тартин

взбитое масло

песто из трав

мед / соты

ржаная лепешка

с укропным майонезом

пирожки

судак / сметана копченая

блины

сметана копченая

щучья икра

мёд / соты

ряженка

мочёные черри / кориандр / укроп

малосольные огурцы / лист смородины / укропное масло

грибы новгородских лесов / ароматное масло

в ассортименте

уточняйте у вашего официанта • подается с вареньем из шишек

в ассортименте

уточняйте у вашего официанта • подается с вареньем из шишек

ржаная лепёшка / сало / укропный майонез

ржаная лепёшка / сельдь / маринованный лук

лосось в свёкле / засоленный желток/микс трав

ростбиф / чёрная смородина

тартар говядина / мочёная ягода/грюйер

тартар лосось / яблоко

паштет куриный / луковый мармелад

сезонные овощи / ароматное масло / семена

микс томатов / попкорн киноа / щавель

салат с цыпой / романо / грюйер

салат с лососем / шпинат / огурец

томат / реган / моцарелла

вешенка / белый гриб / чеснок

шпинат / кабачок

новгородские сыры / песто

фермерская колбаса / томат / фенхель

ростбиф / грюйер

тамбовский окорок / паприка / тыквеная семечка

судак / маринованный лук / щавель

креплёный суп-лапша / кура / яйцо

уха сливочная

говядина / картофельное пюре / огурцы малосольные

утиная грудка / перловка / вешенка

свинина / корень сельдерея / квас

паста / цыпа / белый гриб

пельмени свинина-говядина / сметана копчёная / уксус

вареники с картофелем / грибной бульон

судак / цветная капуста / лимон

лосось / корнеплоды

молодой картофель / песто из трав

паста / сливочный соус / грюйер

перловка / вешенка

сметанник / смородина

панна котта ванильная / крыжовник / молочный чипс

пряник / ряженка / яблочное повидло